2012年7月16日月曜日

くじら汁とくじらフライ@アクアマリンふくしま

アクアマリンふくしまのある小名浜では、昔からくじら漁が盛んだったそうだ。


漁港の近くの建物にグラフィティーのように描かれていた。この絵はいわき市の指定文化財になっているらしい。

というわけで、アクアマリンふくしまの中のカフェでもくじら料理が置いてあった。

くじら汁

浮いているのは大根や油揚げではない。くじらだ。カフェの人に聞いたらこれはクジラの表皮らしい。味はトロみたいな感じ。要するに脂身だ。

全体的にはけんちん汁的な感じだった。

くじらフライ

丸っこいのはクジラの肉そのもの。歯ごたえがあるというか、硬い!いやー、でも、これがクジラだよなと思った。

平たいのはクジラのミンチだそうだ。硬くて食べにくいかも?でミンチのフライということだそうだ。

硬いクジラの肉が一番うまかったな。ビーフ・ジャーキーだと思えば何てことない。