2011年9月23日金曜日

ぬわに〜。日本食最強。 | かつおだしに満腹感効果=習慣化で肥満防止可能性―京大 (時事通信)

かつおだしに満腹感効果=習慣化で肥満防止可能性―京大 (時事通信) - Yahoo!ニュース

かつおだしの成分が胃の運動を促進して満腹感を高めることを、京都大学の近藤高史准教授と松永哲郎助教の研究グループが発見した。習慣的な摂取で、高カロリーの食事をしても健康的な食生活を維持できる可能性があることも判明。・・・

ぬわに〜。かつおだしといい、納豆といい、豆腐といい・・・日本食最強。

そう言われれば、味噌汁飲むとお腹が落ち着くような感じがするのはそのせいだったのか?