2010年1月17日日曜日

春の七草 新春に食べる意味

NIKKEI MAGAZINE 10.01.17
・・・「セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ、これぞ七草」・・・冬は汗をかく量が減る。汗に含まれるナトリウムが体の中にとどまり、ミネラルのバランスが悪化。カリウムの含有量が多い若草を食べることで、元に戻すことができると言う・・・

なるほど。お腹にもよさそうだし。やはり合理的なんだなぁ。

「これぞ七草」の歌を妻が暗唱していたのを思い出した。それだけでなんとなく賢く見えるものだ。自分も覚えておこう(^^);